Giá Trị Dinh Dưỡng và Công Dụng của Mật Ong

Chia sẻ:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI & SẢN XUẤT MẬT ONG
NHÂN ĐỨC

YẾN SÀO ENSURE NEST

Kết tinh từ đảo khởi xa
Yến sào ENSURE NEST– Tinh hoa đất trời
Bổ dưỡng – Hương – Sắc – Vị tươi
Nhân ba giá trị – Chuyên gia tin dùng

“Được mệnh danh là vàng trắng trong ẩm thực, từ xa xưa Yến sào được xếp vào hàng bát trân, 1 trong 8 mỹ vị cung đình dâng lên vua chúa. Trải qua hàng trăm năm, giá trị bồi bổ, phòng bệnh, dưỡng nhan của Yến sào vẫn còn lưu truyền tới ngày nay. Lựa chọn hướng đi riêng có, xuất phát từ sứ mệnh phát triển tinh hoa Y học cổ truyền và tiềm năng dược liệu Việt Nam, dựa trên bí quyết sử dụng hiệu quả các loại dược liệu được nghiên cứu phát triển bởi ENSURE NEST, Yến sào ENSURE NEST ra đời, mang tinh hoa thiên nhiên, tinh hoa Y học và tri thức gói trọn trong món quà ý nghĩa, gửi trao sức khỏe, sự trân trọng và tình yêu thương. Là sản phẩm tiên phong trong ngành dược, với những tiêu chuẩn khắt khe, từng hũ Yến sào ENSURE NEST chưng sẵn đều được kiểm duyệt kỹ lưỡng, tỉ mỉ từ khâu chọn lọc sợi yến đến công thức sản phẩm và quy trình sản xuất dưới sự giám sát chặt chẽ của chuyên gia dược liệu hàng đầu. Tất cả sự “khó tính” trên đều xuất phát từ mong muốn hài lòng thực khách, tạo nên sản phẩm giữ trọn hương – sắc – vị tinh túy thiên nhiên, bổ dưỡng, chất lượng và an toàn.”

Mật ong thiên nhiên chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và có tác dụng tích cực đối với sức khỏe. Thành phần dinh dưỡng của mật ong bao gồm nhiều loại khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể.

Giá trị dinh dưỡng của mật ong

Mật ong là chất lỏng được tạo ra từ mật hoa do ong thu thập. Hiện có hơn 320 loại mật ong khác nhau về nguồn gốc, thành phần dinh dưỡng, mùi vị và màu sắc. Thành phần chính trong mật ong bao gồm các loại đường, axit amin, cùng với một số vitamin và khoáng chất như sắt và kẽm. Đây là thực phẩm vô cùng bổ ích cho sức khỏe.

Carbohydrate: Carbohydrate chiếm hơn 82% tổng trọng lượng của mật ong, với fructose chiếm khoảng 38.2% và glucose khoảng 31%. Carbohydrate là nguồn năng lượng chính từ mật ong. Chỉ số đường huyết (GI) của mật ong dao động từ 45 - 64, tùy thuộc vào loại mật ong và hàm lượng đường có trong đó.
Chất béo: Mật ong không chứa chất béo, nhưng cần chú ý đến các thực phẩm đi kèm với mật ong như bánh, kẹo, và kem có thể chứa nhiều chất béo.
Protein: Mật ong chỉ chứa một lượng nhỏ protein, không phải là thành phần chính nhưng vẫn có thể bổ sung protein cho cơ thể.
Chất vi lượng: Mật ong là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin nhóm B, canxi, sắt, kẽm, kali, đồng, giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng cường năng lượng, khả năng đề kháng tự nhiên.

Công dụng của mật ong đối với sức khỏe

Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, mật ong còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe:

Cung cấp năng lượng: Mật ong chứa nhiều carbohydrate, bổ sung năng lượng, giảm mệt mỏi, chống suy nhược cơ thể và hạ huyết áp. Tuy nhiên, không nên sử dụng quá nhiều mật ong để tránh tăng đường huyết và nguy cơ tiểu đường, tăng cân, béo phì.
Giảm ho, giảm đờm: Mật ong có tính kháng khuẩn tự nhiên, giúp làm dịu các cơn ho, hỗ trợ điều trị viêm họng, ho có đờm, ho khan. Chất chống oxy hóa và vitamin trong mật ong giúp tăng cường đề kháng và đẩy nhanh tốc độ hồi phục sức khỏe.
Hỗ trợ tiêu hóa: Uống hoặc dùng trực tiếp 1-2 thìa cà phê mật ong vào buổi sáng giúp tiêu hóa tốt hơn, đào thải độc tố, giảm táo bón, ợ nóng, đầy hơi. Mật ong cũng giúp ngừa đau dạ dày và viêm loét dạ dày.
Làm lành vết thương, chữa bỏng: Nhờ đặc tính kháng khuẩn và chống viêm tự nhiên, mật ong giúp làm lành vết thương nhanh hơn và giảm nguy cơ nhiễm trùng. Khi bị bỏng, bôi mật ong lên vùng bị thương giúp giảm sưng tấy, tránh nổi mụn nước và làm lành vết bỏng nhanh hơn.
Điều hòa và ổn định đường huyết: Nhờ thành phần giàu khoáng chất và có hai loại đường glucose và fructose, mật ong giúp điều hòa đường huyết ổn định, hạn chế tình trạng hạ đường huyết gây chóng mặt, hoa mắt, mệt mỏi. Tuy nhiên, người có đường huyết cao nên hạn chế sử dụng mật ong do hàm lượng đường cao.